公開、半谷家のおせち料理？

いきなりですが、私はいわゆる　“おせち料理”　があまり好きではありません。子供の頃は、何回も同じおせち料理が食卓に並ぶお正月が苦痛でした。昔はご馳走だったというのは良く分かるのですが……。

というわけで、ここ数年、わが家のおせち料理は　“これ”　にしています。



重箱じゃ全然分かりませんね。蓋を開けてみましょう。


有頭海老の生ハム巻き、鰆のマリネ　カレー風味のラビゴッとソース、海老と小柱のマリネ　チーズ風味、ホッキ貝の蟹味噌香草風味、ズワイ蟹のマリネ　トマトクリームソース……　




……ローストビーフ　ガーリック風味、黒豚のＢＢＱ風味、自家製鴨のスモーク、牛肉のたたき　トリフ風味、オレンジケーキ。



これは四街道のフレンチ・レストラン、　『ファミーユ・アシェット』　に注文したフレンチのおせち料理です。


一つじゃ足りないので、毎年２セット注文しています。



これにカミさんが作った煮物や数の子等が加わるので、お正月の食卓に並んでいてもあまり違和感はありません。

で、二日目の朝からは通常の食生活に戻ります。