“ミドリムシクッキー” ってどんな味？

昨日行った日本未来科学館の企画展、『‘おいしく、食べる’の科学展』　の中で、私が特に興味を持った内容の一つがコレ。　「未来の食材」　として、「ミドリムシ」　が注目されているという展示でした。ミドリムシといえば、鞭毛を持つ単細胞生物の例として教科書にもよく出てきましたね。



わずかなミネラルと水、太陽光線だけで簡単に育てることができて、豊富な栄養素がバランスよく含まれているミドリムシは、未来の食材として大変注目されているそうです。


例えば縦８００ｍ×横８００ｍ×深さ１ｍのプールがあったとしたら、どのくらいの人間を養えるでしょうか？




正解は１９万人！



まぁこういった主張には必ず反論もあるでしょうが、栄養源として有望であることは確かのようですね。


でもこのミドムシ、どんな味がするんでしょうか？売店に　「ミドリムシ　クッキー」　が売っているというので、お土産に買って帰ることにしました。




中身はこんな感じの普通のクッキー。一個の中に二億匹のミドリムシが入っているそうです。じゃ、早速食べてみましょう。



ウ～ム、味に関してはこれからの研究課題のようですね。


ミドリムシを食べると聞くと、１９７３年公開のＳＦ映画の　『ソイレント・グリーン』　を想いださずにはいられません。

２０２２年、食料の不足に苦しんでいた人類は、ソイレント社が生産しているソイレント・レッド、ソイレント・イエロー等の加工食品を食べることによって生き残っていました。そして、そのソイレント社が海のプランクトンを原料として新しく開発したのが、ソイレント・グリーンと呼ばれる新しい食品だったのです。しかし……ココから先を書いてしまうと落ちがバレてしまうので内緒です。ＤＶＤも出ているので、興味のある方はそちらをご覧ください。

今日は稽古始めでした。

今日は稽古始め。子供達に付き合って、草加の道場まで行ってきました。これは息子の構え。前よりはかなり様になってきましたね。



娘はもうすぐ中学生なので、大人と一緒の稽古となります。帯もまた白帯に逆戻りですね。しかし前回の審査で昇級したので、わずかの期間ですが新しい色の帯を着けたいそうです。まぁ子供は帯の色が変わるのを励みに稽古しているので、娘の希望を尊重することにしました。