食べ切れないほどのブラックベリー、さてその使い道は？

我が家の庭に植えているブラックベリー、そろそろ収穫も最盛期を迎えております。




我が家だけでは到底食べ切れないので、余った分は冷凍保存するようにしているのですが、すでにＵＳＡサイズのＧＥの冷凍庫も一杯になってしまいました。残念ながらもう入りません。




試しに重さを測ってみたら、何と６ｋｇ近くありました。



もちろん、まだまだこの先もしばらくは収穫が続くことになりそうです。さて、一体どうしたものか？と考えた末に……





……いつもお世話になっている　『イルピーノ』　で使っていただくことにしました。




ブラックベリーの代わり？に、ケーキとマンゴーのジュースをご馳走になってしまいました　（笑）　。ラッキー！。



松村シェフ、取り敢えずはジャムを作ってみるようです。出来上がったら少し分けていただけることになっているので、今から凄く楽しみです。