浦和に行ったということで、当然こちらにも寄らせていただくことにしました。
『パティスリー・アカシエ』 です。以前はこの近辺といえば 『シュークルダール』 でしたが、もうしばらく行ってませんねぇ……。
で、買ったのはこのようなケーキ。
相変わらず素晴らしい。職人さんの技がどうこう言う以前に、素材の選択を含めたケーキの企画/デザインの巧みさが冴えわたっているという印象です。やはり引き出しが沢山あるというのは強いなぁ。味のバリエーションも広くできるし、これならマンネリで優良な顧客が離れてしまうこともないでしょう。
『パティスリー・アカシエ』 です。以前はこの近辺といえば 『シュークルダール』 でしたが、もうしばらく行ってませんねぇ……。
で、買ったのはこのようなケーキ。
相変わらず素晴らしい。職人さんの技がどうこう言う以前に、素材の選択を含めたケーキの企画/デザインの巧みさが冴えわたっているという印象です。やはり引き出しが沢山あるというのは強いなぁ。味のバリエーションも広くできるし、これならマンネリで優良な顧客が離れてしまうこともないでしょう。