一昨日の夜 叔父の訃報あり。
昨日 トトは 福岡へ飛びました。
そのトトへ
ひよ子帰りに買ってきて。」と リクエスト。なんと、福岡生まれのプーサン、ひよ子を知らないという。
食べたこと 何回も あるはずなのに 記憶に残っていないのでしょう。
「ひよ子の形のお菓子よ。」と 説明すると、 「鎌倉の鳩サブレみたいな？」 ときました。
たまたま居合わせた お嫁ちゃんが ひよ子の形をした焼き菓子の中にしっとりした黄身餡が入っている と
説明してくれましたが、イメージがわかないようで
「20個ほど 買ってきて」 と頼む私に
追い打ちかけて おチビチャんが 「そう私もたくさんほしい じぃじ
」そして 今夜 買ってきてくれました。
懐かしい味です。
ひよ子は 東京でも売っていますが、 やはり 誰かが福岡に行ったときの お土産として食べたいお菓子なのです。
福岡も 美味しいお菓子が たくさんありますが、やはり 一番はひよ子です。
夜も遅いのも 気にせず、 お茶してしまいました。
