コストコへ 買い物に行って、珍しいものを見つけました。
オーストラリアから 空輸された フレッシュなムール貝1kgパックです。
お値段 1300円足らず。
迷わず 買ってしまいました。
ベルギーでは ムール貝のワイン蒸しを 一人1kg食べると 何かの本で読んだことがあります。
我が家は 半量を3人で 二回に分けていただきました。
一回目は 白ワインだけで 蒸しました。
評価は、イマイチ
私も
の 味
そこで 今夜は、白ワインのほかに、 にんにく一かけをスライスして、 オリーブ油も回し入れ、
ローズマリーとパセリも入れて、蒸してみました。
絶賛されました
一回目は スープ半量は 残したのに、 今夜は スープから 無くなっていくほど。
お行儀悪いけど、 食べてる途中で、 一枚写真を撮ってしまいました。
同じ銘柄のビールなのに、ビールまでがひと際美味しく感じられる満足の出来栄えでした。
