これってやはり化石? 私のライフスタイル!

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カリフラワー ロマネスコ … 珍しい野菜に出会いました。

2010-02-21 | 
カリフラワー ロマネスコ

どうしても欲しいキッチン雑貨があり、しかも ネットで探しても 取り扱いは一店のみの輸入品。

その雑貨を求めて 田園調布まで 買い物に出かけました。

そこで 出会った 面白い形の食べ物。

自然が作り出す形のあまりにも美しいことに 見とれてしまうほど。

お試しに買ってみました。

全体の形は

カリフラワー ロマネスコ

丸ごと茹でて パーティにでも使ったら 随分と盛り上がりそうです。

最初 見た時は 貝かと思ったほど。

カリフラワー ブロッコリーなどは 茹で上げるタイミングが難しいものですが、

今日は 上手に茹で上げることが出来ました。

バジル風味のオリーブオイルドレッシングで プチトマトと小さなサラダに仕立てましたが、 美味しい一品になりました。

名前もおしゃれです。

原産地が ローマだとか。 なるほどの名前です。 
コメント
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