フランスパンへの挑戦その５

まったく凝りないのである。
出かけるのが面倒なのでブランチにパンを焼いてみた。
このフランスパンもそろそろ最終段階。
でも油断してちょっと焼きすぎました。
というよりも高温になりすぎたのかもしれません。

生地の半分で基本のバゲットです


クープもかなり見映えよくなってきました。



残りの半分は４等分して・・・
カラーペッパーと明太子＆マヨネーズ



明太子＆マヨネーズ



そして、写真最上部↑のハムロールです。


明太子をコンガリ焼き上げたかったのでトッピングしたんだけど
ちょっと焼きすぎかなぁ（＾＾；参ったなぁ。

美味しそうなパン屋さんを見かけたらどういう風にトッピングしてるのか見学してみよう（笑）
ガラス張りだと嬉しい。