大好きなカレーを作りました。
骨付きのほうが出汁がよく出るので、チキンレッグを買い、新玉ネギ、ニンジン、新ジャガの
すごくベーシックなカレーです。
すりおろしたニンニクと生姜を炒め、鷹の爪を加えて香りが立ち昇ったら
材料を入れてさっと炒めます。
それを全部鍋に移して、水を入れてクツクツ煮ます。
ベイリーフを2枚入れてクツクツ煮ます。
塩・胡椒・カレー粉で味を調えて完成です。
新玉葱は溶けてしまったので、翌日は新玉葱を加えて、ついでにエリンギも加えて食べる予定です。
これがまた美味いんだな（笑）
大好きなカレーを作りました。
骨付きのほうが出汁がよく出るので、チキンレッグを買い、新玉ネギ、ニンジン、新ジャガの
すごくベーシックなカレーです。
すりおろしたニンニクと生姜を炒め、鷹の爪を加えて香りが立ち昇ったら
材料を入れてさっと炒めます。
それを全部鍋に移して、水を入れてクツクツ煮ます。
ベイリーフを2枚入れてクツクツ煮ます。
塩・胡椒・カレー粉で味を調えて完成です。
新玉葱は溶けてしまったので、翌日は新玉葱を加えて、ついでにエリンギも加えて食べる予定です。
これがまた美味いんだな（笑）
