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高畠クラシック シャルドネ 2023

2025-02-04 19:42:24 / 【ワイン・お酒…】

今日いただいた「高畠クラシック シャルドネ 2023」

2023年は猛暑で雨が少なく、果実味が凝縮され、最良のヴィンテージとなりました…とワイナリのHPにありましたが、しっかりしたボディの中にグレープフルーツのような果実の香り。温度が上がるとより複雑な感じで、和風の牛煮込みも美味しくいただきました

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