法師人（ほうしと）

今日は一の酉。いつもは千束の鷲神社にいくのですが、今回は趣きを変えて、練馬の大鳥神社へ行って見ました。

普段、「お酉様」ってゆうと、夜は冷え込んできて、１斗缶のストーブで暖を取りながら、中からお酒で暖めるって筈ですが、今日は夏の夕立を思わせるような凄い雨にあってしまいました。（地球温暖化の影響ですかね？）

実は練馬の近くにいいお蕎麦屋さんがあるって情報を仕入れて、なら行ってみようか！って訳。。。

練馬の駅から環七を越えて、少々歩いた住宅街にありました。


玄関を開けて靴を脱ぐと、情報どおり綺麗なお姉さんが「いっらしゃいませ～」　と座敷に案内されました。

座卓が６つほどの室内には先客が3組。お品書きを見るとお酒も肴も相当ユニークな品揃えです。
まずは浜千鳥（純米）と何種類もある自家製スモークの中から「たらこ」を注文。

お通しの茄子の焼き浸しと一緒に、燻製のいい香りのする「たらこ」が運ばれてきました。


ん、これは珍味！　お酒が進みます。
続いて「鴨ねぎ焼き」と「厚焼き玉子」（玉子の個数が選べるので少人数の場合はお得です）を注文。

鴨の脂ってホント葱と相性がいいんですね！


人によっては味が薄いと感じるかもしれませんが、お出汁がよく感じられます。

映りが悪いので写真は撮りませんでしたが、「蕎麦味噌の手巻き」（焼き海苔に蕎麦味噌とカイワレを挟んだおつまみ）もお腹にたまらず美味です。

「そばがき」にも食指が動きましたが、腹も身のうち…　本日は断念し、またの機会にとっておくことにしました。

最後はもちろんお蕎麦！　普通のヌキの「せいろ」と挽きぐるみ「ほうしと」の２種類が載っていましたが、本日は「ほうしと」のみとのこと。


「ほうしと」は、結構コシが強い感じで　もう少し細めに打っていただいたほうが喉越しがいいかな？って感じがしましたが、新そばの時期とあって香りは◎！！

是非再訪して、他のお料理もいただいてみたいと思いました。