重林寺の枝垂れ桜

今日の東京は晴れ！
先ほどの記事にも書きましたが、日中は快晴で気温も20℃超！


本堂前の枝垂れの具合は？…と思って、ランチの後で池袋本町にある重林寺さんに寄ってみました♪

１～２分咲きって感じですかね。





今度の土曜あたりが見頃かもしれません。

塩そば（煮干し風味） ＠にぼきゅう

今日の東京は初夏を思わせる天気！
10時頃からず～っと快晴で、気温もグングン上がって20℃を超えました！


そんな天気に誘われて、先日行った「にぼきゅう」まで足を延ばしてみました。


今日のお目当ては、「まるきゅうの塩とにぼきゅうの煮干しがこんにちは。なサッパリの塩そば」

塩そば以外のらぁめんでは、麺の太さが選べるようになっていますが、「塩」の場合はスープとの相性を考えて「細めん」のみです。

醤油ベースのスープの時は背脂の量なども選べますが、看板どおりアッサリがウリの塩そばでは、写真のとおり脂のかけらもない、澄んだ（出汁を煮干しから取るせいでしょうか、微妙に濁ってはいます。。。）塩味のスープ。

肝心の味の方は、ガツンとくる煮干しの風味はいいのですが、、、チョッピリ塩分が足りないかなぁ。。。

やっぱり、今度は醤油味の細めんを試してみよっと♪