汁無し担々麺

今日の東京は晴れ
昨日は一日雨模様で、気温も１２～３℃だったのがウソの様な青空が広がりました

写真は、先日　自宅で食べた「汁無し担々麺」

麺は池袋あたりで売っている、中華の平打ち麺が合うのですが、今回は自宅にあった永楽製麺所の「タンメン」を使いました。
「調料」は、四川省成都市飲食公司の「担担麺の素」。

ストレートではあまりに辛いので、茹でた小松菜を添えていただきました