到来物の、、、 小松こんぶと じゃこ山椒

仕事でお世話になった方から餞別にいただいた「京都雲月」の小松こんぶ
鷹峰玄琢の本店を開いた福知千代さんは、相国寺で禅宗料理を中心に京料理の修業をされた方だそうです。

その雲月の「こんぶ」は、数多ある汐昆布の中でも、「塩辛くなく」「柔らかく」「えぐみのない味」（この文句は高島屋のHP）を目指したと聞く「雲月」の「小松こんぶ」は、ホント　松葉のような繊細さ

一緒にいただいた「じゃこ山椒」も極小サイズのおじゃこを　しっとり柔らかく炊いてあって　山椒が仄かに香ってきます

瞠目するのは　その包み方。日本の「包む」という文化が　よく出ています

紐を解くのが惜しい　キッチリと結ばれた　美しさ



これで　ご飯がますます美味しく食べられそうです

続；二輪草

今日の東京は予報が当たって4時前から雨
気温も上がらず　風も出てきて、冬物のコートが「活躍」しています。

こちらは　先週の土曜日に　近所の公園で撮った「ニリンソウ」

前の写真と比べても、もう一つの花芽が膨らんできたのが分かりますね 　

上野－東京ライン

３月１４日の「北陸新幹線　金沢開業」が大々的に取り上げられた関係で、チョッピリ影が薄くなっていましたが、首都圏でもＪＲの『新路線』が開通しています。　
営業上は東北本線に位置づけられる上野～東京間は、山手線や京浜東北線で繋がれていますが、東北線や高崎線・常磐線が到着する上野駅の高架ホームから、従来留置線に使われていた秋葉原までのレールを高架で東京駅の東海道線ホームに繋げ、直通運転が始まりました。

たまたま先週の土曜（４日）、東武伊勢崎線（いまはスカイツリー・ラインって云うようですね）方面で用事を済ませた帰り道、北千住で常磐線に乗換えた列車が「熱海行き」

さっそく、家人に「チョッと遅くなる」旨メールを入れ、東京駅のグランスタで駅弁を買って帰ってきました。

秋葉原を滑るように走っていきます


中央線の高架ホームの向こうにみえる丸の内駅舎
ドームもチョッと窮屈そうです

新じゃがの 煮っ転がし

今朝の東京は薄曇り。　天気は下り坂で　午後には雨の予報です。　

昨日は職場の歓送迎会。　3月まで机を並べていた仲間たちとのよもやま話＋2次会で　チョッピリ遅めの帰宅

こちらは　2次会でいただいた新じゃがの煮っ転がし


薄皮も嬉しい新じゃが。　木の芽が載ると　春っぽくっていいですね

ゴミ出しがてら部屋を出て　ふと見上げると　桜が散って　チョッピリ寂しくなった空をバックに　ツバメの群舞。　南の島からの渡りの季節ですね