久し振りに日記の様に、なりました。

２月５日　金曜日　晴れ

思ったより暖かい朝でした。昨日頑張って柚子の始末をしましたので、ちょっと気は楽でした。
でも、体調は決して良いとは言えない状況でした。時々大きくフラフラします。
昨日から昨年頂きました小豆がまだ少し残っていましたので、昨日から炊いていました。

お汁粉にするには、ちょっと小豆が堅いのです。頂いたからもそのようなご注意を頂いていました。
お砂糖を入れる前の小豆で、ご飯を炊いてみようと思いつきました。
寝る前に、明日の朝の予定を考えるのですが、翌朝になりますと全く違う事をしています。
それで、昨日はメモをして寝ました。

２キロのお米を消費するのに、２ヶ月半かかりますのに、昨年暮れ５キロも買ってしまいました。
お正月、米びつに入れましたら、明らかにお米の色が違うのです。白いのです。
古いお米が、黄ばんできていたのです。

長女が、古い方のお米を引き取っていく、と言ってくれましたが申し訳無くてお願い出来ません。
お正月早々、味が落ちてしまったお米を、若いこれからの人達に食べて下さい、とは言えません。
頑張って、お米を中心にした食事にするしか無い、と思いいろいろ工夫をして食べています。

ピラフにすれば、お米が古くても気になりません。
お赤飯のように炊いてみましたが、この炊き方でもお米の質が気になりませんでした。

それに、昨日久し振りにアサリを買って来ていまして、お味噌汁を作るつもりでした。
夕食に食べようと、アサリを洗ってお水につけ、お塩を少し多めに入れ更に熱湯を少し指しました。
冷たい塩水よりちょっと温かい方が、アサリは活動しますし、暗い所に置いた方が早く塩を吹きます。
凄い勢いで、すぐに吹いていましたのに、洗面所に置いたため食べ忘れてしまいました。残念でした。

今朝のアサリの状況　

小豆のご飯とアサリの味噌汁。常備菜の茹でモヤシや鰯の煮付けなど、あり合わせで朝昼兼の食事に。
食後、昨日買ってきていました、鳥モツの処理をして煮付け、常備菜を一品増やしました。

庭を眺めていましたら、柚子の木にヒヨドリが柚子を啄んでいるのです。
今朝、柚子の種が道に落ちていました。まだ柚子を収穫していません。

急に、柚子の収穫をしようと思いつきました。娘はしばらくやって来ません。
目眩と言うより、急にふらっとしますので、ウオーキング用のスニーカーに履き替えて作業開始。
今年は不作でしたが、数は少ないので実は大きいかったです。

収穫してすぐの柚子　

葉を落として整理した柚子　

まずはこれでお終いにして、明日以降に仕事を持ち越す事に。休憩タイム。
充実した良い一日になりました。気になっていました柚子を収穫出来、ホッとしました。