雨とジョイア

長い夏休みが終わり
今日から仕事です
社会復帰できるかしら
今回の休みは特に遠出の予定も無かったんですが
雨続きで、近場で行こうと思っていたところや
やろうと思っていたことが全然出来ませんでした
その代わり模型はちょっと進みました

さて、曇り空ですが、雨も落ちてこないので
ジョイアへ
そしたら、途中から、すごい雨
傘を忘れたので100均で傘を買おうとしましたが
駐車場からお店までもいけないくらい
いやあ、すげえ　バケツひっくり返したみたいな雨
傘かって、しばらく進むと雨は小雨に
ヤレヤレと思っていたら、ジョイアに近づくに従って
だんだんまた強くなってきました

やべ、雨つれてきたかな（笑）


アミューズの生ハムとメロン

鯛　トリッパのトマト煮込み　いわしのパン粉焼き
うまい

信州もち豚とサラミを入れたトルッテリ
パスタで何が、好きかといわれたら
トルッテリだな
まあ実際人に聞かれたら
めんどくさいからフェットチーネと答えるだろうけど（笑）


信州ポークのサルチンボッカ
本来は仔牛の料理で、豚肉を使うのは
仔牛の入手しにくい日本での変形かと思ったら
長崎さんはイタリア時代ｍよくリクエストで
その料理を作ったそうで
イタリアでも、豚肉のサルチンボッカやるんだね

肉アップ

デザート
ブラッドオレンジのソルベ　パンナコッタ　ポレンタのケーキ


レジ前に飾ってあったズッキーニ
ズッキーニってよく見たら、「ニ」って付いてるから
ちいさなズッキと言う意味だよね
ズッキってなに？
イタリア語だとZuccaと言う単語がかぼちゃの意味らしい
Wikipediaによると
アメリカではズッキーニや近似種をまとめて summer squashとよび
カボチャのような秋冬が旬のものは winter squash と呼ばれる。
のだそうです
しかしこれでかいな
全然「に」じゃ無いよね（笑）と思ったら
イタリア語ではzucchinaだから、小さいと言う意味は無いのかな

しかしこの大きさ、完全敗北（笑）

長崎さんとちょっとお話
知り合いのコックさんと仕入れの話をすると
長野の野菜の安さにびっくりされるようで
フルーツトマトとかの、価格を教えると
”ありえない！”と言われるそうです
これ、ビジネスにつなげられないかな
産直で東京のレストランに野菜を供給する
朝取りの野菜を、午前中に、届けられればビジネスになるかな