皆さん~、今晩は~
今日は、朝から、雨が降ったり止んだりで、ややこしいお天気でした~
コロナ禍~、できるだけ、人と接触しないようにと、前にも増して、気を配る日々ですが、
そんな中、利用させていただいているコンビニで、「店内にて 野菜販売開始!」とあり、
日本全国各地の、
色々な新鮮お野菜が、揃っていて、また、わりと、リーズナブル価格で、購入しやすく、
とても、助かっております~🍆🥒🍅
とうもろこし、ズッキーニ、ピーマン、長ネギ、じゃが芋、人参、玉葱etc ・・・、
そうそう~、梨もね・・・、助かる~
きっと、出荷先の、農家さんも、助かりますよね・・・
売る方も買う方も、助け合い・・・、上手に、工夫して行く時代になって来ましたね・・・
このように、上手く回して行けると良いですね~
先日、フレッシュトマトのスープを、作りました~🥄
雑誌に付いていた、「毎日役立つ晩ごはん献立」と言う薄いレシピ集に掲載されていた、簡単なスープです~
美味しいスープって、ちょっと、お食事に添えられていると、ホッとしますよね~
簡単なので、さら~っとご紹介させていただこうと思います~
レシピを参考に、ご紹介させていただこうと思います~
〇フレッシュトマトのスープ
材料)2人分
トマト・・・2個(約350g)
玉葱・・・2分の1個(約60g)(小ぶりの玉葱)
水・・・1カップ
オリーブオイル・・・大匙1杯
塩・・・小匙3分の1杯
胡椒・・・少々
ラー油・・・少々
作り方)
①トマトは、縦半分にカットして、ヘタをとり、3cm角にカットする。
(トマトの大きさは、2cm角とか、もう少し小さくてもOKかも。 あと、皮が気になる人は、予め、湯剥きしても良いかもです。)
玉ねぎは、1cm角にカットする。
②鍋に、オリーブオイルを入れて、中火で熱し、玉葱を入れ、しんなりするまで炒める。
③トマトを、②に加えて、さっと炒めて、水1カップを加える。
④煮立って来たら、塩、胡椒を加え、蓋をして、弱火で、8から10分煮る。
⑤器に盛り、ラー油を少々振り入れて、出来上がり~
仕上げに、ラー油を加えるので、優しい風味のスープの、味がしまりますね~
あれこれ、食材や調味料を加えるわけではなく、シンプルですが、
夏にぴったりな、美味しいスープですね~🥄
夏野菜のフレッシュトマトを、煮るわけですが、
缶詰のカットトマトとは又違った、旬のトマトの良い風味が、スープに生かされている感じで、優しい旨味が感じられます~
めちゃめちゃ簡単なので、”あと一品汁物・・・、どうしょう~”って時に、助かるスープだと思います~
時短の一品でもあり、暑くて、たいへんな夏のお料理も、ちょっと助かってますよ~
昨日は、サッカー男子、日本対メキシコ戦~、序盤から、たいへんだったので、
檸檬堂カミソリレモン等、準備してましたが、またも、飲んでいる場合ではなく・・・で、
昨日は、抹茶ラテを、作って、しっかりと、応援しておりました~💚
先手をとられてしまい、ずっと、相手チームのペースで試合が進んでしまいました~
残念でしたが、
まずは、疲れをとって、リセットして・・・、
それから、
次の大きな目標に向かって準備をして、これからも、ご活躍なさっていただきたいです~⚽
さて、今夜は、
「放っておく力」より~、
〇忙しい時ほど、「一息入れる」 =ただ、ぼーっと、するだけでいい=
・・・を、簡単に、ご紹介させていただこうと思います~
☆休み上手な人は、仕事ができる。
日本人は、真面目な人が多く、「休む」事に、罪悪感を覚える傾向が強いよう(だと)
実際、体調が悪くても、出勤する人、多いかも~
(新型コロナウイルスが拡大傾向の今は、無理しての出勤は、厳禁)
それは、さておき、
日々、仕事に取り組む時に、大切なポイントがある(と・・・)
ある程度、進んだところで、一息入れて、自分がやってきた事を、ちょっと、振り返りながら、リフレッシュする・・・と言う事~
疲れが取れるし、また、意外と良い効果があるよう~
休日をとる事も、勿論、良い休養になりますが、
仕事の合間に、数分、ぼーっと、外の景色を眺めたり、屋上とか、高層階に上がって、空を見上げて、”下界”の喧騒を、見下ろしたりするだけで、結構、リフレッシュになるよう~
忙しい時ほど、ほっと一息は、必要な事のようです~
私は、忙しくなった時や、煮詰まって来た時は、
とりあえず、美味しいお茶で、ほっと一息~🍵 ☕
父は、よく、「煙草で、一服すると、良い案が浮かんでくる。」なんて、言ってましたが、
そこには、煙草を吸って、一息ついて、頭の中を、リラックス、リセットする・・・そんな事だったかなと思います~
・・・そんな事で、一息入れる事で、上手に、オンオフの切り替えを、して行きましょう~
「放っておく力」~、私が日頃思っている事と、同じ内容が多いですが、
改めて考える、きっかけになっているかな~
最後に、韓国の国旗について、プチお話です~
〇韓国(大韓民国)
首都:ソウル
有名なもの:
キムチ(韓国の漬物)
チャンドックン(朝鮮王朝の、宮殿)(世界遺産)
チマ・チョゴリ(民族衣装)
(レンタルできるお店があるよう。古宮を訪れて、写真撮影する人も。)
国旗は、大極旗(たいきょくき・テグッキ)と呼ばれる。
赤い色は、「陽」を表す。
青い色は、「陰」を表す。
2色の「陰陽」から、「太極」を表す。
四隅に「卦(け)」が配置されたデザインとなっている。
4つの黒い線(群)は、「卦(け)」と言って、
天・地・水・火・・・を、表し、全体で、調和を意味しているそう~。
(乾)、(坤)、(坎)、(離)と読むらしいです。
ベースの白地は、「平和」を、意味しているようです~
こうして、改めて眺めてみると、
単純なデザインも、深いな~と思います~
絵本ですが、勉強になっております~
皆さん~、素敵な夜を~、お過ごし下さいませ~
Bonne soirée ~