皆さん~、お早うございます~
高校野球選手権大会、2021は、智弁和歌山が、優勝されましたね~⚾
球児の皆さん、関係者の皆さん、コロナ禍、又、天候不順の中、猛暑の中、
たいへん、お疲れさまでした~
爽やかで、熱く~、
素晴らしい試合を、ありがとうございました~
さて、
7月に、maison de verre にて、「ごろっと白桃アイスティー~白桃コンフィチュール添え~」と言うのを、セレクトした日がありました~🍹
桃の、美味しい時期と言えば、7月~8月頃かな~なんて思いますが、
今夏は、あまり食さない間に、夏が、過ぎようとしているようです~🍑
フレッシュを少々、缶詰を少々・・・食して、この夏は、過ぎゆきそう?~です~
このドリンクは、こちらのカフェ、オリジナルのアイスアールグレイティーに、
白桃の果肉が加わり、また、添えに、白桃のコンフィチュールが添えられていて、
お好みで、グラスに入れて、楽しむスタイルですね~
大好きな桃が、幾つか入っていて、美味しいフルーツティーでした~🍑🍹
白桃からは、元気をいただきつつ、お家カフェの参考にもなりました~
少しずつ秋に近づきつつありますが、まだまだ、夏のフルーツを使った、フルーツティーを、楽しもうと思います~
さて、今日は、
先斗町通りにあります~、美味しい牛カツのお店の、プチご紹介です~🥢
京都滞在の時は、お食事するお店を、予め調べる事もなく、
沢山お店がある為、当日、ふらっと入るお店も、ちょこちょことあります~
そんな事で、「牛カツ 京都勝牛 先斗町本店」(創業2014年)も、先斗町を歩いていて、ふと、目につき、入って、大満足したお店の1つです~
そんな事で、ご紹介させていただこうと思います~
このお店は、京阪三条駅から、徒歩2~3分くらいのところにあります~
先斗町通りにあり、夜の灯りも、とっても雰囲気良く、また、
そこへ行くまでも、その先も、先斗町通りは、狭い通りに、色んな洒落たお店が、立ち並んでいて、
京都に来たんだな~って、ほっこりする通りですね~
京阪三条方面から来ると、通りの右手に、このお店は、ありますね~
支店も多いので、ご存じの方、行った事ある方・・・も、いらっしゃるかもですね~
(ちなみに、デイジーは、他店には、行った事アリでした・・・)
先斗町店は、町屋の造りの建物で、戸口は、狭いめでしたが、
中は、奥行きがある感じでした~
感染対策をしつつも、活気のあるお店でした~
テキパキとなさっている、店長さんらしき方が、印象的で、
活気のあるお店でしたね~
私は、名物、牛リブロースカツ+元祖、牛ロースカツの、ハーフ&ハーフのセットを、セレクトしました~🥢
他の2人は、同じメニューに、プラスアルファで、
アプリから、お得に、「京玉」(=出汁を効かせた京都勝牛特製の半熟温玉)を、ゲットしていました~
私達は、
名物 牛リブロースカツ
元祖 牛ロースカツ(ハネシタ)
の、ハーフ&ハーフにしましたが、他に、
牛タンカツや、牛ヒレカツ も、ハーフ&ハーフセレクト~、可能です~
特にお店側が、おススメの、印の名物(白)リブロースと、元祖(赤)ロースをセレクトしましたが、
上品なカツで、めっちゃ美味しかったですね~
*名物 リブロース:脂身の甘さが口いっぱいに広がる。柔らかくジューシーな部位。牛本来の旨さを存分に味わえる。
*元祖 ロース(ハネシタ):牛肉の旨味が凝縮された、希少部位。「ハネシタ」を使用。赤みの旨味を存分に味わえる。
まず、お膳と一緒に、高温短時間調理で、ミディアムレアの状態で、カツは、運ばれて来ます~
店頭の、説明書きにも、書いてありましたが、
お好みで、その牛カツを、小さな鉄板で、自分で焼いて、食すんですよね~🥢
軽く焼く感じ・・・ですかね~
(そのままでも、勿論、OKです~)
サクッとジューシーって感じで、超美味ですわ~\(^o^)/♬
デイジーは、他店で、経験済みなので、手慣れた感じで~(笑)
手前の、
だし醬油、山椒塩、牛カツソースや、右端の京カレーつけ汁をつけたりして、
色んな味わい方が楽しめて、めちゃ、ご飯が、食が、すすむ君でしたね~🍚🥢
すりごま、七味も、お好みで~
超細ぎりの、千切りキャベツも、シャキシャキしていて、脇役ながら、美味でした~
上品な風味で美味しく、リーズナブル価格帯で、安心です~
全国に数店舗展開しているので、そんなに、珍しくないかもしれませんが・・・、
先斗町通り~、素敵な通りなので、
また、以前のような活気が戻って来る事を願いつつ~、
そんな想いで、ご紹介させていただきました~(^-^)q
今日も、元気に、充実の1日を~
皆さん~、素敵な1日を~、お過ごし下さいませ~
Bonne journée ~
久々に、予約投稿させていただきました~