皆さん～、お早うございます～
昨日は、早朝から快晴で、朝7時頃は、すでに、暑さを感じ始めていました～
午前の間に、たまっていた分と、昨日金曜日当日分の縄跳びを、全てクリアし、チャラになり、スッキリしました～
100×12＝1200回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～
ラジオ体操×3クールの後に、跳びました～
1200回と、水分補給の時間を含め、縄跳びは、トータルで、24分かかりました～
良いペースだなと思います～
途中、風が出て来て、助かりました～
・・・が、たった24分の間でしたが・・・、若干日焼けをしたような・・・
良い汗をかき、シャワーを浴び、サッパリした後は、気分良く、過ごしました～
さて、昨日は、小腹減ったお時間に、クイーンアリス、石鍋氏のレシピ本による、「鶏肉ときのこのクリームシチュー」のレシピを参考に、少しアレンジして、作りました～🥄
実は、私は、作ってみて、お味は、イマイチだったのですが、ヘルシー志向のデイジーは、お夕食時に、喜んで、食べてくれていたようです～
絹越し豆腐と長芋で作った、ヘルシーなホワイトソースをスープベースにし、そこに、
具材は、長芋、しめじ（レシピではマッシュルームです）、グリーンアスパラガス、鶏ささ身・・・を加えて、具材に火を通して、出来上がり～、
・・・な、クリームシチューです～🥄
この、ヘルシーホワイトソースの誕生のきっかけは・・・（レシピ本より、以下抜粋し、簡単にまとめました）
↓↓
とあるテレビ番組で、ローカロリーの健康食を考えてほしいとリクエストされて、誕生したのだそう～
食べてみて、いつもと違う、ホワイトソースである事に気づかないほど、美味しいレシピが、出来上がったと言う事
普通のホワイトソースは、薄力粉を、同量のバターで炒めてルウを作り、それを、ミルクで伸ばして作りますが、
このホワイトソースは、薄力粉もバターも、使いません
絹ごし豆腐と長芋を使って、とろみとコクをつけます
脂肪量が少ないので、胃がもたれる事もなく、優しい風味な仕上がりです～
ちょっと物足りないなと思ったり、もっとコクのあるソースにしたい場合は、
配合を少し調整し、例えば、
生クリームを加えたり、パルミジャーノチーズを加えたりすると良いのでは？
・・・と、書かれていました～
少し、味が足りない感じしたので、次回は、チーズを加えてみても良い感じがしました～
〇ヘルシーホワイトソース（＊1）
材料）
絹ごし豆腐
長いも
ミルク
淡路島の藻塩
ナツメグ
〇鶏肉ときのこのクリームシチュー
材料）
ヘルシーホワイトソース（＊1）
鶏ささ身
しめじ（マッシュルームもＯＫ）
長いも
グリーンアスパラ
塩・胡椒
ホワイトソースベースのスープを温めて、具材を、加えて、さらに、温めるのですが・・・、その際・・・、
鶏ささ身は、煮過ぎると、旨味がなくなるとの事～、そこを気を付けるのと、
ソースが焦げやすいので、木べら等で、こまめに、焦げないようにしながら、煮詰めるのも、ポイントですかね～
新しい発見があって、良い学びになりました～
さて、夜は、リプトンの、水出しアイスティー（クールストロベリー）と、冷凍庫にあった、冷凍苺を使って、苺たっぷりアイスフルーツティーを、作りました～🍓🍹
ベースのティーは、甘酸っぱいストロベリーと、爽やかなミント香る紅茶と言う事～
〇苺たっぷりアイスフルーツティー🍓
作り方）
①清潔な容器に、ティーバッグを1つ入れ、上から、常温のお水、280ｍｌを注ぎ入れる。
②3分後、ティーバッグを、5回ゆらゆらしてから取り出す。
③予め、グラスに氷を適量入れ、苺（必要なら、シロップも）を加えて、そこに②を注いで、出来上がり～
＊冷水を注ぐ場合、抽出に要する時間は、数分長めが良い。
＊熱湯を注ぐ場合、30秒程度で、ティーバッグを取り出す。
今回は、
たまたま、スーパーで買って、買い置きしてあった、冷凍苺を使いましたが、
近くのスーパーやコンビニに、
冷凍フルーツの種類も、色々あるので、又の機会に、色んな冷凍フルーツ～、使ってみようかな～と思いました～🍹
・・・、缶詰やフレッシュフルーツを使うのも、勿論、良いですね～
お家でも、美味しい～、流行りのアイスのフルーツティーを、楽しみました～
最後にご紹介は、2021年、8月3日に、セブンイレブンで、発売されました～、「不二家バターチョコにきゅんです。」のご紹介です～
パッケージが、超可愛らしく～、本物のバターのパッケージのイメージがありますね～🐄
北海道バター使用と書いてあります～
口どけが良く、バターの香りが広がります～🐄
くどさはないですが、クセがありますので、お好みが分かれるかもしれませんね～
ひらめさんの、「ポケットからキュンです」と言う曲みたいな「バターチョコにキュンです」～
カロリーは、1枚25kcal で、10枚入りなので、そこのところ、調整しながら～、楽しんでみて下さいませ～
皆さん～、素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～
Bonne journée ～
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