フェンネル

お昼近くに激しい雷雨、あとは曇り。気温は20度が最高。


写せるものが何も無いのでたくさん採れそうなフェンネルの種を写してみました。
あたり一帯この種の香りが漂っています。
つまんでちょっと口に入れてかじってみるとふわっと甘くて香ばしい香りと言うか風味が口いっぱいに広がって気分が良くなります。
茶色く熟したものを集めて空炒りするともっと香ばしくなります。
蕾部分や開いたばかりの柔らかい花もサラダに混ぜると甘くておいしいけど種も捨てがたいですね。
たくさん収穫してドライにしておくと冬場に重宝しそうです。