今日は珍しく大通のラーメン屋で夕食を食べてきた。味噌が一押しに見えたが、ここは自分の基準で醤油ラーメンを注文。さてどうだろう。
麺はいわゆる札幌ラーメンのぷりぷりした麺だ。ゆで加減は良いが、この手の麺は少々考えものである。スープは悪くはないんだよ、しかし、いかんせん自分には濃すぎる。長ねぎと玉ねぎのダブルねぎで、何とか濃厚さを中和しようとしているが、それでも濃いなあ。
ということで、ちょっと自分には合わないラーメンであった。さらにメニューに「こってり」もあるらしいが、それはいったいどのくらい濃厚なのか、試してみたくはない。