おはようございます。
今日は所用で秋葉原にやってきました。
「箱根そば」って小田急線の駅中に良くあるいわゆる、「駅そば」とか「立ち食いそば」お店です。
大本は小田急系の資本でやってるみたいなんですけど、「生そば箱根」通常の「箱根そば」の中でも生そばを扱っている特別な店舗っぽいですな。
なかなか業務的な考察になってしまいましたが、じゃあおそばをいただきましょう。
今日は肉そば（400円）にしてみました。
「生そば」と銘打ってあるからには冷たいそばも魅力だったんですけど、先ず「寒い」というのが先に立ちまして・・・。
そばは流石に生そばだけあって角が立ってます。
そこにさっぱりめのそば汁と、対照的に甘辛に煮付けた肉。
朝から贅沢な一杯。ごちそうさまでした。
ではでは
【公式HP】生そば箱根
■「駅そば」読本
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