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麺ふじさきでチャーシューご飯とワンタン醤油らぁめんをいただいた後。
せっかくの亀戸だし、もう一軒くらい行けるかな?
という"自称胃袋若手"
当時33歳で始めた岩風呂ですが、月日がたち現在49歳、ついに今年の7月には50歳になります。
半世紀生きていますが、まだこんなことやってていいのでしょうか?
いや、こんなことしか出来ないんだな・・・。
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というわけで、タイトルのラーメンyaさんです。
羽根つきギョーザと半チャンラーメンの店
とあります通り、半チャンラーメンがおススメだそうです。
なかでもチャーハンがおいしいと各方面からお知らせをいただくこと数年。
ようやくたどり着けました。
注文はもちろん半チャンラーメン。
「胃袋若手を自称するなら、羽根つきギョーザも行けよ!」
と言われそうですが・・・その辺は49歳なのでゴカンベンください。
その前に、チャーシューご飯とワンタン麺が入っておりますので・・・。
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というわけで、ド~ンと出てきた半チャーハン!
おい!これは"半"じゃないだろ!
お店によっちゃあこれは"全"チャーハンだぞ!
とは思っても言わないのが大人です。49歳です。
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あれこれ思いましても、半チャーハンが多い!というのはありがたいことです。
いただきます。
使われている油は少なめであっさりとしたチャーハン。
こちらのお店、チャーハンの大盛は1kg近くあるらしいんですけど、それでもこれなら飽きずに食べられそうですね。
たぶん空腹で食べたら全然食べられちゃうと思います。
・・・と豪語する自称胃袋若手。
ちなみにオムチャーハンとかもあってそっちも人気みたいですねえ。
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続きましてラーメン。
「ほう、これはいいラーメンだ」
と、こういう町中華のラーメンを見るとついつい言ってしまう孤独のグルメマニア
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ラードが多めに浮いたスープは、ほんのり煮干しが香り繊細な印象。
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ぷりぷりの中細麺はやや硬めの茹で上がり。
このスープにはこの麺がジャストフィット!
ラーメンyaの看板は伊達じゃないですな♪
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チャーシューもでかくて分厚い!
写真の端ですが、味付け玉子も切り方にこだわりが感じられます。
こういうのをおかずに、チャーハンを食べ、そしてラーメンスープを付け合わせに。
これは半チャンラーメンの正しい楽しみ方ですねえ。
と、カウンターの端に目をやると
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チゲ唐辛子
ふりかけでは、ありません
見たところ唐辛子の油炒めみたいですね。すごーく唐辛子が多いラー油と判断すべきか?
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辛そうだったので様子を見つつスプーン一杯くらい行ってみました。
浮いたラードの風味にちょいと飽きてきたところ、これがまたいいアクセントに、
胡椒を振るのとはまた違ったキレのある刺激が良いですね。
これは進みますわ~♪
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ごちそうさまでした。
先のふじさきに続いて2点連続してスープまでの完食です。
ラーメンがおいしいのはもちろんでしたが、次回は大盛りチャーハン・・・いやオムチャーハン。
ちなみにこちらのお店、極上の町中華でもありますので、お店の混み具合にもよりますが、餃子ビールから始めるのもありかもしれま・・・いや、確実にそれやりたいな。
っていうか、ランチにラーメン+チャーシューご飯、ラーメン+チャーハンのハシゴって49歳的にどうなのよ?
と、様々な方面に疑問を呈しつつ・・・
ではでは
【ラーメンya】〒136-0071 東京都江東区亀戸6丁目35−8
せっかくの亀戸だし、もう一軒くらい行けるかな?
という"自称胃袋若手"
当時33歳で始めた岩風呂ですが、月日がたち現在49歳、ついに今年の7月には50歳になります。
半世紀生きていますが、まだこんなことやってていいのでしょうか?
いや、こんなことしか出来ないんだな・・・。

というわけで、タイトルのラーメンyaさんです。
羽根つきギョーザと半チャンラーメンの店
とあります通り、半チャンラーメンがおススメだそうです。
なかでもチャーハンがおいしいと各方面からお知らせをいただくこと数年。
ようやくたどり着けました。
注文はもちろん半チャンラーメン。
「胃袋若手を自称するなら、羽根つきギョーザも行けよ!」
と言われそうですが・・・その辺は49歳なのでゴカンベンください。
その前に、チャーシューご飯とワンタン麺が入っておりますので・・・。
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というわけで、ド~ンと出てきた半チャーハン!
おい!これは"半"じゃないだろ!
お店によっちゃあこれは"全"チャーハンだぞ!
とは思っても言わないのが大人です。49歳です。
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あれこれ思いましても、半チャーハンが多い!というのはありがたいことです。
いただきます。
使われている油は少なめであっさりとしたチャーハン。
こちらのお店、チャーハンの大盛は1kg近くあるらしいんですけど、それでもこれなら飽きずに食べられそうですね。
たぶん空腹で食べたら全然食べられちゃうと思います。
・・・と豪語する自称胃袋若手。
ちなみにオムチャーハンとかもあってそっちも人気みたいですねえ。
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続きましてラーメン。
「ほう、これはいいラーメンだ」
と、こういう町中華のラーメンを見るとついつい言ってしまう孤独のグルメマニア
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ラードが多めに浮いたスープは、ほんのり煮干しが香り繊細な印象。
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ぷりぷりの中細麺はやや硬めの茹で上がり。
このスープにはこの麺がジャストフィット!
ラーメンyaの看板は伊達じゃないですな♪
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チャーシューもでかくて分厚い!
写真の端ですが、味付け玉子も切り方にこだわりが感じられます。
こういうのをおかずに、チャーハンを食べ、そしてラーメンスープを付け合わせに。
これは半チャンラーメンの正しい楽しみ方ですねえ。
と、カウンターの端に目をやると
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チゲ唐辛子
ふりかけでは、ありません
見たところ唐辛子の油炒めみたいですね。すごーく唐辛子が多いラー油と判断すべきか?
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辛そうだったので様子を見つつスプーン一杯くらい行ってみました。
浮いたラードの風味にちょいと飽きてきたところ、これがまたいいアクセントに、
胡椒を振るのとはまた違ったキレのある刺激が良いですね。
これは進みますわ~♪
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ごちそうさまでした。
先のふじさきに続いて2点連続してスープまでの完食です。
ラーメンがおいしいのはもちろんでしたが、次回は大盛りチャーハン・・・いやオムチャーハン。
ちなみにこちらのお店、極上の町中華でもありますので、お店の混み具合にもよりますが、餃子ビールから始めるのもありかもしれま・・・いや、確実にそれやりたいな。
っていうか、ランチにラーメン+チャーシューご飯、ラーメン+チャーハンのハシゴって49歳的にどうなのよ?
と、様々な方面に疑問を呈しつつ・・・
ではでは
【ラーメンya】〒136-0071 東京都江東区亀戸6丁目35−8
美味しそうですね~。
ラーメンもチャーハンももちろん美味しそうですが、チゲ唐辛子にくぎ付け・・、
家でも真似したいです。
ラーメン屋さんのチャーハンが美味しいのは、
チャーシュー出汁のラーメンに使う
返しで味付けしている理由で、
それなりに大抵は美味しいですよね?
これってお玉で掬って一杯なんで
普通に一人前ですね。
ラーメン屋さんはそれぞれのお店が
クリエイター的になられていますから
素晴らしいお味ですよ。
いつもありがとうです。(^_-)-☆応援!
違うお店ですが、先日思いっきり「これはチャーシューのたれの味だ~」というラーメンに出会いました。
ド・ストレートな味でした。