マトリックス・レザレクションズを見てきたので、帰りは当然なりたけに行ってみそつけめんをいただきました

ども。話題の・・・いや、今一つ話題に上ってないマトリックスの第4作目、

マトリックス・レザレクションズを見てきました。

ネタバレになるので内容の話は避けますが・・・

前3作品をガッツリ見てハマってた人は見た方が良いと思います。

逆に言うと前3作品を見た人向けなので、見てない方は一度おさらいしてから行くと楽しめると思います。

というわけで映画の後はラーメンです。

って、ここは錦糸町、良い時間だしここいらの良さそうな呑み屋さんで一杯！

と、行きたいのは山々なれど・・・残念なことに2月8日まで自主的に禁酒中なんですよねえ。

だから

呑まないのであれば後はラーメンくらいしか楽しみが無いでしょ！

というのが正直なところ。

これが正真正銘の下戸で井之頭五郎さんみたいな人なら、呑み助の集まるところに行って、烏龍茶片手にガツガツ食べまくる。

とか出来るんでしょうが、呑んでる人をわき目に見てそんなこととっても・・・というわけで、



なりたけ錦糸町店です。

ラーメンはいいとしてなんでわざわざ錦糸町に来てまでなりたけ？

・・・というのは自分にもありますが、実は他に行こうとしていたお店が定休日だったりいろいろありまして。

せっかくだから、本八幡、津田沼、武石と制覇しているなりたけの店舗を開拓しようじゃないか！という意気込み。

この他に、池袋、福岡市、そしてパリに店舗があるらしいですね。

池袋福岡は何とかなりそうだけど・・・パリは・・・全店コンプリートは難しそうですねえ。

というわけで、入店。



入ってすぐ脇にある券売機。

いつもはしょうゆらーめん、しょうゆ辛ねぎらーめん、特製旨辛しょうゆらーめん当たりなのですが・・・今日は



みそつけめん行ってみたいと思います。

なりたけってのは、ラーメン史的において、ホープ軒→弁慶→なりたけと続く背脂ちゃっちゃの血脈。

そこから行くと背脂がたっぷり浮いたしょうゆらーめんが信条なのですが、

独自路線のみそ系のラーメンも美味しいんですよね。

今日はガッツリ中盛で行きたいと思います。



食券を店員さんに見せると、油の量を聞かれますので・・・

"普通"と答えます。

"普通"は多めです。

じゃあ"普通"ってなんなのよ？

という議論はこのなりたけでは無意味です。

"普通は多め"なのです。

ちなみに時々"ギタギタ"を注文する人を見ますが・・・背脂の量を見て

マジか！？

って傍目で見てます。

テーブルに目を移して、あるのは胡椒、お酢、醤油、ラー油の餃子シフト。

そしてなりたけと言えば



豆板醤と



おろしにんにく。

本八幡のお店だとデッカイプラスチックの容器に入っているんですが、こちらは小さい壺に小分け。

「入れすぎんなよ！」というお店側の無言のメッセージですね。

ということでやってきました



みそつけめん中盛！



背脂たっぷり、みそベースのつけ汁。

黒胡麻がちょいと浮いています。



麺は中盛なのでドーンと300g。

麺はらーめんと一緒です。



じゃあいただきます。

つるっと・・・みそ味の濃いめのつけ麺、そして大量にの背脂が麺にからんで来ます。

この濃さが良いんですよね。ちなみに券売機の写真を見返していただいても判りますが、

つけめんはみそのみです。

理由につきましては・・・

食べたらワカル！

と、理由については丸投げしておきます。



ちなみにチャーシューは角切りになっていて、スープに沈んでます。

炙ってあるので、香ばしいです。



じゃあ家系よろしく、海苔をスープでビタビタにして！



ローリング・ザ・麺！

・・・ってこれはローリングしてないな・・・・まっ、いいか。



続きまして麺・オン・ザ・メンマ！

と、一通り半分ほど麺をいただいたところで・・・



おろしにんにくと・・・（ブレブレでスミマセン）



豆板醤を・・・



これでいただきます！

うん、みそだれにもにんにくが使われていると思うんですけど、おろしにんにくのストレートな風味、

そして、豆板醤のマイルドな辛みが刺激です。

これで残り半分もあっという間に消えてきます。

と、麺をすべて食べ終わったので・・・

「すいませ～ん！割りスープお願いします！」



来ました割りスープ。

割りスープって言うと、割りスープ専用に鰹出汁とか取ってる場合と、普通にラーメンに使ってるスープそのまま

ってのがありますが、こちらは後者ですね。

ということは・・・

このスープはラーメンやつけめんに使われている素のスープ



じゃあ、そのままちょっと味わってみるよね。

・・・ふむふむ・・・豚骨と野菜のスープね・・・勉強になります。

じゃあ、このスープをつけ汁に



ジャバーっとして



いただきます。

濃いぃぃみそのつけ汁が、お味噌汁程度の塩味になってマイルドに。

うん、至福の時間。



ごちそうさまでした。

映画マトリックス・レザレクションズからのなりたけのみそつけめん。

美味しかった～・・・ってのもありますが・・・

やっぱり早く呑みてえなあ・・・。

早く2月になんないかなあ・・・。

酒が恋しい1月の錦糸町でした。

ではでは

【なりたけ 錦糸町店】〒130-0013 東京都墨田区錦糸３丁目３−２

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