満足できる仕事

前の記事で書いた　タコ店長　は私の主人　獏じいさん。

確かに　彼は　厳しい　店長のようだが　

私にしたほど　口は悪くないし、従業員には好かれるタイプだ。


約１００人の従業員を　うまく使っていくのも　けっこう大変のようで、

時々　家で一人　悲鳴　をあげることもある。


”なんで　あいつらは　こうも馬鹿なんだ！”

って　感じで、、、。


　　　


ケーキデコの経験が全くなかった私が　

ケーキデコレーターとして雇われたのは　

獏じいさんが　店の店長だったことが　かなり　あった。

そのせいもあってか　マネージャーも　私の仕事ぶりを　長い目　で見てくれた。




こちらは　５月が　卒業式になり　特に高校の卒業式は　どの家庭でも

盛大にパーテイー をし、お祝いをする。

それに欠かせないのが　ケーキ

卒業生の写真を　食べられる紙　にコピーし　

学校の色　（どの学校も色や　マスコットがある）で飾り、

プラスチックの　卒業帽子　と　

紙で出来た　卒業証書　で飾るものが多い。



１年で最も忙しい　この時期のバースデーケーキは　

どうしても　手を抜く　ことになってしまい申し訳ない。


バースデーケーキの　注文　を取る時　年齢や性別のほか　どんな方かを聞くことは多い。




まだ会った事もない方の　お祝いのケーキ　が　

彼らの心を　少しでも　躍らせ　てくれたら　どんなに嬉しいことか、、。

この店で　花で飾ったケーキ　は　１番小さなシーツケーキ（１５人分）で

約１４ドル。


　　　

From cupcake

ケーキやアイシングにかかる　費用　に私の　時給　を考え合わせても　

３０分以内　に仕上げないと　元が取れない。

それこそ　時間との戦い　だ。

それにどうしても自分が　満足できる　ケーキに仕上げたいし、、、。


　　　

あの　タコ店長　が　満足できる　時間内　で　

私自身も満足できるケーキに　仕上げることが出来たら、

申し分ないんだろうが、、。


ここに載せたケーキの写真は　以前にも載せたものです。

又　同じものを見ている方　ごめんなさい。



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