土曜日の一人ランチは食べ忘れていた野菜を炒めた。
緑色のものは うちわサボテン Nopale
メキシカンレストランで食べて以来
サボテンファンの私だけれど
販売されている所がこの辺りになかったので
家で調理するのは諦めていた、、、ら
コロラドのスーパーの野菜売り場で見つけ
発つ前に2枚買って来た。
このサイズで１枚５０円以下と嬉しい値段でもある。
味付けに
コロラドで出会った日本人の方に頂いた 香味ペーストを使ってみた
彼女がおっしゃってたように ”美味しい！”
こういう調味料があんまり美味しいと
気にもなるけれど
使用料に気を付け
毎日食べなければいいだけ、、、。
一人でお皿を突っつきながら
ふと 20代初めの頃を思い出した。
減量のために
私はこんな野菜炒めを頻繁に食べていた、、、一人で、、、。
自転車で新宿や渋谷に走っていた事もあった、、、一人で、、、。
サウナにも通った、、、一人で、、。
何と勿体ない時間の使い方をしたのだろう、、、。
自分の体形を変えようと
減量をしていたのではない。
体重計に出る数値が変わる事で
それをコントロール出来た自分に救われたからだ。
幸せでないと
カロリーの少ない物を好んで食べる癖は
こんな年齢になった今もある。
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