バッキーもアイオワで過ごした先週末
”けいちゃんの手料理が食べたい。” と言うバッキーの希望にこたえ
子供のクッキングクラブ Raddish から送られて来たレシピ―を使って
土曜の夜 けいちゃんが夕飯を作る事になった。
その夜の献立は
ココナッツシュリンプとチキンサラダ、、。
アイオワの家の近くにあるキャンピング場で週末
キャンプをしていた友達 ジュリちゃんを訪れていたけいちゃんの代わりに
今回の下準備は私がした。
タラ――ーン
キャンピン場にけいちゃんを迎えに行ったバッキーが
ジュリちゃんも誘ってくれ二人で調理する事になった。
ジュリちゃんにとって初めてのRaddishクッキング、、、だ。
レシピ―に沿って作業を進めるジュリちゃんの傍にいると
彼女のワクワクとドキドキが伝わって来る。
こうやって写真を見ると
レシピ―を読む二人の表情が真剣なのに気づく。
そうして作業中けいちゃんはジュリちゃんを前に
ちょこっと先輩面だったのも思い出す
醤油、ジンジャー、ブラウンシュガー、酢、ニンニクで作る
サラダドレッシングが美味しくて
サラダを食べないカメ君まで
お皿に取り食べほした。
ココナッツシュリンプの衣は
甘いココナッツとパン粉を1対1の割合で混ぜ合わせたもの。
ココナッツシュリンプに使うディッピングソースも
手作り、、なんだぞ。
どちらもとっても美味しかった、、です。
今回も大成功！！！
にほんブログ村