人間ドック臨戦体制に入り、肉無しでエリンギ+もやしのフォーやらなんやらで大変＠七里ガ浜自宅厨房

Got To Get You Into My Life！



自宅ダイニング・ルームで、世界一おいしいアイリッシュなビール。幸せ♪



なんて素晴らしい味わい。

そしてこのクリーミーな泡が魅力。



クリスピー・クリームの甘ぁ～い甘ぁ～いドーナッツ。これはこれで米国的ですっごく魅力的。



奄美の甘い香りがするこれはまたなんとも魅力的。



しかーーし、私はこれらとしばしのお別れ。

おさらばするのだ、本当に。

本日からしばらくはお酒のかわりにプチ豆乳生活。



人間ドックがあるからだ。



①　便を採取するのも大変だ。肛門周辺がちょっと切れただけで採取した便を血便と判断し、大腸がん患者扱いして大腸内視鏡検査に送り込みたがる人間ドックは多い。しかしそうやって大腸内視鏡検査を受けた人々のほとんどは、何の異常もない。それなのに彼ら彼女らはビニールのような味がする大量の下剤を飲み続けて準備し、お尻から長い内視鏡と空気をグングン送り込まれて、不快な検査に長時間耐えなければならない。

②　また肺のレントゲン検査の結果がちょっと不鮮明だっただけで、「影が見えます」とCTスキャン送りしようとする人間ドックの経営者もいる。

私はどちらもひどい目に合ったことがある。彼ら医者は高額な検査設備を導入した手前、高額な検査料をどんどん徴収して資金回収しようと必死なのだ。私は便を採取するにも用意周到にやって「血便だ！」と言われないように心掛けている。何日も前から「ベストな日」を迎える準備をし、その日に採取した便を提出する。

さて、人間ドックにそなえよう。



酢を飲もう。これにより尿酸値を下げることが出来る。醸造酒（日本酒とかビールとか）は危険だ。尿酸値が上昇してしまう。しかし酢があれば大丈夫だ。こういう時、ミツカンは神様だ。



いろんな酢を飲むのだ。6倍希釈でお得な酢。そのまま浴びてもいい（ウソ。真似しないように）。

食事も生クリームやバターを大量に使う肉的フランス風料理ではなく、あっさりと行こう。

ベトナムの米麺料理、フォー。



我が家は鶏肉のフォーが好き。

しかし、私は肉を絶つ！

本日はエリンギ。なんと質素なフォー。初めてやったが、これがうまかった。



もやしたくさんで仙人のような暮らし。1袋に食べきれないほどのもやしが入っているが、全部で27円＠西友七里ガ浜店。



エリンギを縦に4つのカット。



ナンプラーや八角を使ってそれらしい味を出そう。それ以外には鶏ガラスープの素や塩やコショウ。それでスープを作る。



少量の油で炒める。ごく少量。



もやしもたくさんね。そしてここにもナンプラーをちょっと垂らす。



カイエン・ペッパーを使って発汗！



前代未聞のエリンギのフォー！！ネギに香菜。でもね、鶏肉のフォーより美味しいかも。

エリンギは肉的キノコだし、我が家の鶏肉のフォーはまったく油を使わずいつも作って来たけれど、これはエリンギを炒める段階で少し油を垂らしている。油の風味がスープに広がり、我が家にとっては新鮮な味わい。なかなかおいしいですよ。



さて、今年の人間ドックはどんな感じに仕上がるでしょうか？

人間ドックの直前だけ健康的生活を送って人間ドックの検査を受けて、意味があるのか？

ないだろう。しかしいいのです。それでオッケーとなるくらいなら、取り敢えずはいつでも健康状態にもって行けるということだから。

同じ曲 Got To get You Into My Life♪を再び。ただし今度は＠米国大統領のお宅。



サー・マッカートニーはホワイト・ハウスにも行く。プレジデント・オバマも喜んで演奏や歌を聴いてくれる。

うまく健康を維持しましょ。サー・マッカートニーの画像を見かけるたびに、私はそう思う。

世界的グループはとっくに解散し、その後往年のメンバーはリンゴを除き、病気や事故で亡くなるが、サー・マッカートニー自身の音楽活動は盛んで、ずっと継続しヒット曲を量産。今でも半世紀近く前のヒット曲を歌えば、このように世界最高の権力者が耳を傾ける。

しかしそれが出来るのも、サーの健康が維持されているから。そんなわけで平民の私はエリンギでフォー。

実はこの記事が出る頃には人間ドックは終了していて、またいつもの生活に戻っているだろうけど。