我が家はミルクティを毎日飲むが、厳密にいうとミルクではなく豆乳を使っている。
これがその豆乳だ。
当然ながら大豆が使われており、大豆もジリジリ価格が上がっているから豆乳の価格も上がる。
以前税抜き178円だったものが、ある日20円も上がって198円となった。
ヤケクソでフルーツミックス味の豆乳を買ってしまった。
大豆にタンパク質があってよかったね。
おかげさまで、ミルクや肉のかわりも務める大豆。えらいね。
しかし本日は大豆由来の肉もどきではなく、ラムを食べる。
パプリカ、水煮タケノコ、アスパラガス。
主たる調味料はXO醤である。
ネギ。これはスープに使う。
タケノコ。これっていつもどうやって切り始めればいいかと悩むなあ。
どうもいい形に切れないんですよね。
でもまあなんとか薄く切る。
アスパラガスも4cmくらいの長さに切る。
パプリカも同様に切って、これで野菜は準備完了。
ラム肉には醤油、酒、ごま油、塩、胡椒、片栗粉をもみ込む。
下味をつけるのだ。
ドガティ君はダイニングルームで寝ている。
私はダイニングルームとキッチンの間に立っている。
妻はピラティスの教室に出ていて、午後1:30～午後2:00の間に戻る予定だ。
戻ったらすぐに炒め始めるぞ。
あれ、点火しない。着火のためのスパークがない。おかしいな。
ドガティ君はますます本格的に睡眠中。
妻が帰宅。
中華鍋で下味をつけたラムを焼き、野菜を加えて炒めてXO醤と醤油で味を調整して完了という恐ろしく簡単なおかずが出来上がる。
ごはんにスープにこれ。
なんだかガスコンロがへんだぞ。
リンナイさんに電話。修理を依頼。
夕方になる。
暑いけれど、そして嫌だけれど、芝刈り。
水分が必要だ。
熱中症になりそう。
1. 朝は朝露がひどく芝が濡れている。
2. 昼間は暑過ぎる。
3. 暗くなったら芝刈りはできない。
ということで、芝刈りをするのは夕方しかない。それでも暑いのだ。
はい、終わりましたよ。
こんな庭でも作業に小一時間はかかる。麦茶を飲みながら作業。
早く秋になれ！
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