昨日は出掛けたついでに新宿高島屋内の「紀伊國屋」さんへ立ち寄りました。
うっかり立ち寄ったのはいいけれど、近所のスーパーとは格段の違い。
「あれも食べたい」「これも食べたい」。 目が欲しがります。
そんな
昨日の夕食
芝えびと空豆の一口かき揚げ
皮を剥いた空豆と皮と背わたを取った芝えびに少しだけ小麦粉をふり、
衣をつけて少しずつ揚げていきます。
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食べるときは塩で。 旬の物は美味しいです。
一口がんもどきの煮付け
付け合わせ（菜の花のおひたしとがんもと煮た人参）
「おちょぼがんも」という商品名でしたが、
なるほど…おちょぼ口＝小さくて可愛い。 いいネーミングですね。
ハム（もも）
デパ地下に行くとついつい買ってしまうのです。クセになっています。
銀ダラの京粕漬焼き
粕漬で有名な「魚久」さんのものです。
このお店は「酒粕 白味噌漬」と「京粕漬」があるようですが、
どちらも美味しくて、酒の肴にはこたえられません。
極細もずくの酢のもの
いゃ～、これは本当に細くて凄かったです。糸のようでした。
つるつると喉ごしもも良く、これ又お酒が欠かせません。
根三つ葉とわさび
塩茹でした根三つ葉の上にきざみ海苔とわさびを天盛りに。
ウチのオジサン（夫）は、おひたしだと勘違いしたらしく、わさびをまぶしただけで口に運んでいます。
「ダシ醤油をかけなきゃ」と言う私に「かけなくても充分美味しい！」と言います。
え？と、私も真似して少し食べてみました。 ええっ？充分過ぎるほど美味しい！！
春野菜は香りも高く、素材だけでも美味しいんですね。
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どこのどなた様か存じませんが、心よりお礼申し上げます。
