昨日は午前中から、昼食を挟んで夕方まで、
ドクダミ洗いに追われました。
引き抜いたドクダミを家の外にある水道で
1本1本丁寧に洗って土を落とします。
ドクダミ
節にたまったカスや土を、1本づつ指でひっかいて落とすため
時間がかかります。
夫と交代で根気強く洗い続けました。
これは、まだ作業の途中ですが、
こうやって、これからしばらくの間、
何日間か天日干しにします。
ドクダミは花と根に効能があると言われており、
この時期に作っていますが、
アロエ・青梅・ニンニク・生姜とともに
ホワイトリカーに漬け込み、薬酒を作ります。
毎年のことなれど、この作業は腰にきます。
疲れ切ってしまい、外食でもしたいところですが…、
あいにくと日曜日でもあり、
スーパーで出来合を買って
昨日の夕食
お刺身盛り合わせ
鮪中トロ・鰤・サーモン
金目鯛・帆立
ミル貝・赤貝・トリ貝・平貝
あー、楽して美味しいです 
空豆のニンニク胡麻ドレ
夫に「空豆、どうする？」と尋ねたら、
即座に「ニンニクと胡麻ドレ。あれが一番美味しい！」
ということで、
胡麻ドレッシング＋おろしニンニクで茹でた空豆をあえています。
きのこのキッシュ
「スーパー三徳」さんのものですが、
きのこがふんだんに使われていて、
美味しいです
酢豚
青みがなくて見た目が悪いですが、
味はちょうど
海老マヨネーズ
スーパーの海老マヨを買うのは初めてですが、
正直、こんなに美味しいのか…って、驚きました。
侮るべからずスーパーの総菜
ミントジュレップ
庭に植えたミントが凄い勢いで増えています。
そのミントをたっぷり入れて、
我が家のバーテンダー（夫）が作りました
昨日のカイ坊っちゃん
ねむい 
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