一人暮らしのご近所さんから電話があり、
「これからお鍋を借りに伺うけどいい?」
「ロールキャベツが食べたくて大きなキャベツを買ったけど、
一人分作ってもしょうがないから、お宅の分も作っちゃったわ」
って。
美味しいんです。
この、ご近所さんのホワイトソース。
そんな、頂き物がメインの
昨日の夕食
ロールキャベツ
少し大きく
↓↓
キャベツに包まれた中のお肉は鶏肉です。
これがこの方の流儀。
ホワイトソースは濃厚で、淡泊な鶏肉と良く合います。
一緒に煮たきのこ(しめじ・エリンギ)の食感も良いです
※ 盛りつけた後パセリを振りかけました。
副菜3種
ミニトマト
ポテトサラダ
(ハム・茹で人参・塩もみ胡瓜・晒した玉ねぎ)
空豆素揚げ
揚げた後塩を振り掛けました。
「あっ、鋭い目つきのおにいさんが…」
カイ君はロールキャベツのスープを飲みたがりましたが、
こちらも我慢して与えませんでした。
ミルクは好きなので、喜ぶことがわかっており、
与えた方が私の気持ちも楽ですが、
塩味がついた物は食べさせないようにしています
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