魚屋さんに行ったので
当然と言えば当然ですが
魚の多い食卓になりました。
そんな日の夕食です。
酒の肴二種
青なんばんみそっこ胡瓜
イカの塩辛
イカはほど良い塩辛さで
酒のあてにはもちろん
ご飯にも合うだろうなぁ
なんて思いつつ摘みました。
ポテトサラダ
シンプルなポテサラです。
じゃが芋以外の具材は、
胡瓜と茹で玉子だけで
盛り付けた後に
崩したピンクペッパーを。
鶏手羽中塩焼き
柚子胡椒
トマト
手羽中は薄塩を当てて
グリルに放り込んだだけですが
皮はパリッと中はジューシー。
柚子胡椒が良い働きをして美味。
蟹の身 酢の物
蟹の身、塩もみ胡瓜、
ワカメ、茗荷を盛り付けて
食べる直前に三杯酢。
魚屋さんで
小さなパックに入った
蟹の身を買いましたが
二つに分けると、
「奥歯に挟まってオワリ !!」
と言うくらいの少なさ。
それでも…蟹を食べた!!
そんな満足感がありました。
マグロ刺し
いつものように
「中トロに近い赤身のサクを」
と、お願いしたら
「あー、スミマセン。
今日は中トロしかないんですよ」
てなことで
中トロをいただいてきました。
ほんとうは、赤身希望だけど…
食べてみれば…
中トロで良かったと思えるくらいに
美味しかったです。
ポチッとお願い致します。
↓↓
カイ君の顔が気なりました
やっぱり、ジ~ッと見つめてますね(笑)
蟹の身の酢の物も中トロマグロもとっても
美味しそうです(^O^)／
こちら早朝から凄い⚡️と雨がザーザー☔️です。
もういつも同じ事言ってるんですが 料理と器の調和に❤️
ホントに尊敬してます^_^
ポテサラの何とも言えない発色のグリーンが涼しげ。
こちらでもカニの身パックは 小ぶりです。でも酢の物にはちょうどなのかも🦀
良い色の美味しそうな中トロはもちろんですが アノカタの奥歯にもカニは挟まったかな^ ^
もう、魚屋さんに行っても、毎度同じものばかり…。
ひらめきが全くなくて…、お恥ずかしい限りです。
あー、カイ、目つきが悪いですね…。
梅雨の時期独特の蒸し暑さですね。
で、こんな時期にエアコンの期限が悪くなったなんて…、そりゃ大変!!
今朝、つくづく思ったのですが、かこさんの簡単は世間で言うところの手間だなって。私から見れば充分手間がかかった食卓です。
ウンスちゃん、私も一安心。やれやれですね♪
「水も滴るいい女」なんて言いますけれど…、やっぱり、いい男いい女がいる場所は雨もザーザーと降るんですね。それに引き換え、東京は植物の為にも一雨欲しい所ですが、蒸し暑いだけで雨も降りません。
> アノカタの奥歯にもカニは挟まったかな
この一行、笑いました…。
後で思ったんですけど…、何も蟹じゃなく、「カニカマ」にすれば二人と一匹、満足できたのに…って。
カイ王子食べれるものがあって大喜びですね
ポテサラもですが…酒の肴二種の器が
いいですね。
味噌っこ胡瓜も塩辛にもぴったり💛
蟹の身 酢の物も涼やかで美味しそうです。
奥歯に挟まって…(笑)エバリンがいいそう。
蒸し蒸しが続いていて食欲があるような…
ないような…要は…作るのが面倒くさい
日々です～
魚屋さんに行っても、同じものしか買わないんですよね。もうね、好きなものだけになっちゃう…。
カイはアメリカンショートヘアなので、ま、ね、要はアメリカ人(猫)だから、お肉も好きなんですが、魚ってやっぱり好きですね。
そうそう、中華街に行くと、豚まんとか買っちゃう。で、重い。だけど、ウェイパーは重いわねぇ。
出来たら頼まれたくないものの一つだわね。おまけに大きな肉まん６個。
ま、エバリンおねえちゃまに喜んで貰ったから、良し良し。
mikaさん、やればできる子、がんばる子♪
何だか気が楽になりました。
「中トロに近い赤身のサク」という注文の仕方にこだわりが感じられます。
美味しいものを頂くには手を抜かないというか、ポイントを押さえないといけないんだな、と感じます。
かなり前ですが、「ごちそうサラダ」と言う具沢山のポテサラが表紙になった料理本を本屋さんで見かけたことがありますが、それはそれはいろいろな具材が入ったポテサラで、いかにもいかにも「ごちそうサラダ」だと納得したことがありますけれど、今日のポテサラは、その真逆ですね。でも、これはこれで悪くないと思います。
おいしいものをいただくには、ポイントを押さえないといけない。なるほど…これも納得です。
毎日毎日暑いですね😵
最近歳のせいか暑さのせいか写真を撮りに行く意欲が失せています。もう少し頑張りたいと思うのですが…
マイペースでもアップ⤴️出来たらと思っていますが⁉️
皆さんがおっしゃるとおりどの器もすてきですね🦀の酢の物が入っている器好きですお料理が生えますね😊
さすが魚屋さん中トロマグロ美味しそうです👍
加齢によるものらしいのですが、私も今、腰痛からくる足の痛みと、この暑さで、物見遊山に出掛けようなんて気になりません。
今、気力負けしちゃっています…。
お肉屋さんに行って、一度に沢山買うって気にはなりませんが、魚屋さんはあれもこれも買ってしまいます。