神楽坂 富貴貫 (ふきぬき)
(新宿区西五軒町)
土用の丑の日も
間近になった昨日、
鰻で有名な富貴貫さんで
ランチ。
いつもの
ビールサーバーがある
個室を希望しましたが
さすがにこの時期は取れず、
テーブル席へ。
広い板張りの部屋には
テーブルが4卓。
我が家からこのお店まで
歩いてきたので、
もうもう暑くて
なにはともあれ
生ビールでスタート。
予約時にお願いしておけば
待たずともすぐ供されますが
夫がいつも
「鰻は待つのも楽しい」
などと言うので
席だけを予約したため
些か待ちました。
大七生酛(福島)の
一合瓶をお願いして。
鰻 重
肝吸い、香の物
少し大きく
⇊
粉山椒の香りも色も
頗る良かったので
たっぷり。
パリッと香ばしく焼けた鰻が
口の中でトロっとして
「美味しいねぇ」。
富貴貫さんはデパートでも
蒲焼を販売されていますから
召し上がられた方も
多いと思われますが
たれが結構サッパリしています。
鰻の蒲焼で
「サッパリ」というのは
おかしな表現かもしれませんが
なんて言うか…
くどくないのです。
デザート
果物と水羊羹
(スイカ、マンゴー、キウイ)
少し大きく
⇊
このお店のデザートは
いつも
盛り付けがきれいです。
果物も
金箔が添えられた水羊羹も
冷たくて
いかにも季節にふさわしく、
見た目も味も良かったです。
久しぶりに外で食べたので
また、違うお店のも
食べたくなりました。
ちょっと鰻に火がついたかも…。
ポチッと宜しくお願いいたします。
⇊
