4月13日洋菓子Ⅲクラス

今日は曇り。ちょっと晴れそうな気もしたのですが午後からはどんよりとしてきました。

今日のクラスは洋菓子のクラス。PART3に入ったのでちょっと難しくなってきましたね。メニューはダックワース生地を使ったビッシュ・フリュイ。中にはフルーツを沢山入れました。