11月30日洋菓子Ⅰクラス

ブルッ!!寒いです～。今日で11月も終わり。天気予報では昨日よりちょっと寒さが緩むと言っていましたが私は昨日より寒く感じるのは気のせいでしょうか…。

本日は洋菓子Ⅰのクラス。メニューは抹茶のムースのケーキ「ムース・オ・ティ・ベール」を作りました。お飾りは本来はありませんが今日はクリスマスらしく飾ってみました。