12月13日中級クラス

今日は寒いです～。雨が冷たいです。お教室中はお部屋が暖かいのですが皆さんがお帰りになると寒々としてきますよ。

本日は中級クラス。メニューはモンキーブレッドとブリオッシュ・ア・テートを作りました。どちらもリッチなパンでモンキーのフィリングもバターたっぷり。恐ろしいほどカロリーの高いめにゅーです。でも、かなり美味しい…。お菓子は「ブラマンジェとマンゴーのゼリー」を作りました。