もう木曜日ですね。今週のレッスンは終わり～。明日は免許の更新に行って来ます。二年続けてちょい違反をしてしまい、点数は1年で戻るそうですが履歴の違反回数で最寄りの警察署か免許センターが決まるらしいです。免許取ってからここ数十年はゴールド免許だったので初めての免許センターでの更新…意外と遠いのです。それも120分の講習!?起きていられるかしら！？明日は早起きして行かなくちゃ。
さて、今日はお休みの方もいらっしゃったので少人数でのんびり～なレッスンでした。オーブンも使わないし冷凍可能なこちらのヴェリーヌは夏には重宝しそうなスィーツですよ。ムース以外は作り置きしておけるので当日ムースだけ作れば面倒くさい作業も減らすことができます。出来上がったときはトロッとした食感のムースを楽しんで頂けますし、翌日や解凍した後は少ししっかりとはしますがそれもまた美味しいです。お口に入れた時にす～っと溶けてなくなるココナッツのマシュマロがまた美味しいこと…。いくつでも食べられちゃいそうな美味しさです。
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