第1金曜日クラス
連日連日猛暑日が続いていますね。最高気温38℃……。体温より高い(*ﾟ∀ﾟ*)。
今日からは7月のレッスンがスタートです。今月のメニューはさっぱり、冷たいメニューが登場です。
JHBSの新メニューからはサンドマリオパン。6月に引き続きマリオパンを使ったパンです。サンドマリオパンはオーツ麦、ひまわりの種、黒ごまたっぷりのヘルシーパン。ご試食にはパニーニプレートで焼いたパンに卵焼きとブロッコリースプラウトをたっぷりとサンドして召し上がって頂きます。
2品目はKiiroikomugiオリジナルの冷たいパンシリーズ。さっぱりとしたオレンジクリームを包んだふんわりと焼き上げ、冷やして召し上がって頂きます。オレンジの爽やかな酸味と冷たい生地が夏らしいパンです。最後に葉っぱに見立てたミントを飾るとオレンジと言うよりもミカンぽいですがキュートなお姿になりました。
お楽しみメニューはこちらもさわやかなフレッシュレモンのシフォン。冷めてからシャンティを詰めて冷やしてお召し上がり頂きました。
そして、今月の一品は大根とズッキーニの冷製スープでした。冷たいメニューが３つ。
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