7月25日マカロン

今日の夕方の雨はもの凄かったですね。家の窓を何箇所か開けていったらひどいことになっていました。特に息子の部屋は本やらＣＤやらが水浸し…。階段も上から下まで水が流れてました～

今日はエコールクリオロへ…今日はサントス先生の授業ではなくて他のパティスリーから先生が来てくれました。年に何回かいろいろな先生が来て講習をしてくださいます。が…通常の日はいけないのが残念。

今回の先生は東京の千歳烏山に『ラ　ヴィエイユ　フランス』というお店の木村シェフです。メニューはマカロン・オ・キャフェとフィナンシェデラブルを作りました。マカロン、ポイントがたくさんありました～。夏休みに復習しないと…。

こちらの作品は私が作ったものです。木村シェフの作品は、すぃーとめもりーをご覧下さい。