居酒屋さすらい 1546 - 忘れものを取りに - 「壤（じょう）」（千代田区大手町）

新規訪問店で立て続けに来訪することは、「居酒屋さすらい」的には珍しい。今回、「壤」を再訪したのは、店に忘れ物をしたから。

まずはカウンターにポジショニングし、サンクトガーレンの「横浜XPA」（800円）をいただく。

店員さんが、自分の顔を見たところで、「あぁ、忘れ物のお客様？」と切り出してくれた。さすが客商売。たった一度だけ来店だが、顔を覚えてくれているのが嬉しい。

忘れ物は丁寧に保管されていた。こんな配慮も嬉しい。この若き男性の店員さんは、応対が気持ちいい。余計なことは喋らず、かといって黙っている訳でもない。まるで極上のバーのようだ。

「横浜XPA」はIPA。ホップの香りが強く、爽やかな風味だ。うまい。

つまみは「よだれ鶏」。

実に丁寧に作られており、見た目にも美しい。しかも味も確かで、ビールによく合う。

この店は早い時間は空いていて落ち着く。騒がしくなく、ゆっくりと時間を過ごすことが出来ていい。大手町が生活圏にあったら、通えるのにと思う。

大手町は地下の文化。大手町の立ち飲みラリーは、まだ始まったばかりだ。