居酒屋放浪記NO.0262 - やっぱりスゴイ居酒屋だ！ - 「末広町 八」（千代田区外神田）

　日本で最も早く忘年会をしようと思ったらいつ行えばいいか。やろうと思えばいつでも出来る。
　勝手に忘年会って名目にすればいいんだから。でも、７月くらいに「忘年会」開催っていってもそれは忘年会じゃないだろうね。だって年忘れが目的なのだから、年も終わってないうちにそれは出来ない。
　さすれば最も早い忘年会は12月1日か。
　08年、ウチの会社の忘年会は12月3日に行った。日本中でも早い部類に入ると思う。もしかすると日本中で3000位以内に入っているかも。

　何故、12月3日かというと、忘年会の現場となった「末広町 八」が12月中は連日の予約いっぱい攻撃で空いている日がなんと12月3日にまで遡ってしまうからなのだ。
　さすが、人気店！
　さすが、「居酒屋放浪記アワード07」！
　最近は、ランチの人気も上々で毎日平日は行列も出ている。そして13時過ぎに行ってみると「売り切れ」の札も！
　なんともまぁ驚きのお店だ。

　何が凄いかは、当ブログの過去ログを参照して頂きたいが、かいつまんで列挙すれば
①　食材にこだわり、お料理がまた素晴らしい
②　配膳される際、お料理の説明がなされる
③　お酒の種類もこだわりのラインナップ
などなど。

　（※過去ログ）
◆　居酒屋放浪記NO.0074 ～末広がりでいこう！～　　
　　
◆　居酒屋放浪記NO.0128 ～君がイベリコ君かぁ～

　そうして訪れた12月3日の忘年会。
　このお店の凄さはこの日全くもって何も変わっていなかったのだ。

　つきだしは
　「ひじきの白和え」。
　え！？つきだしで、こんなに手のこんだものが！
　これまでの居酒屋放浪でも、他に類を見ないつきだし！
　「末広町 八」を「つきだしチャンピオン」と呼んでもいいですか！

　以降
　「はまぐりを使った茶碗蒸し」
　刺身は
　「くじら、金目、まぐろ、はまち、他一品失念」の５点盛り！

　そして、
　「比内地鶏の胸肉刺し」

　更にもも肉は「炭火焼き」で。

　なんともまぁ、贅沢だ。
　しかも、一品一品が実に丁寧に作られている。

　前回は「スペイン産　イベリコ豚の備長炙り」に舌鼓をうった。今回もなかなか愉しませてくれる。なんとも言えなかったのがクジラの刺身。
言われなければ、クジラとはまさかまさか思えない。

　ビールはアサヒの「熟撰」生。
　これだけでも、この店のこだわりが分かるというもの。

　さて、ビールをあけて、熊猫は日本酒「〆張鶴」（宮尾酒造）をチョイス。
　実は、店員さんがお料理に合わせて選んでくれたものだ。

　前回、前々回の来店時、熊猫は芋焼酎（「山ねこ」「ドリームさつま」）で勝負したものだった。
　今回の熊猫は日本酒で攻める。
　お料理に合う、様々な手駒を持っているのが同店。
　そう、実に豊かな居酒屋なのだ。