kuma-chang レシピ 「ビリヤニ」など

お盆休みはちょっとしんどい。

かみさんは仕事だから、ボクはかみさんのために、ごはんを作って、かみさんの帰りを待つ。

 

8月14日（月）

さんまの塩焼き。

といっても、これは新さんまではない。

冷凍ものだが、これがけっこう立派なやつで身が多かった。

 

8月15日（火）

東京は、雨がひどく、相当涼しい。冷しゃぶっていう気分じゃないけど、なんかさっぱりしたものが食べたくなった。冷しゃぶが食べたくなったので、豚肉をたんまりと買い、こしらえた。玉ねぎと大葉を添えて。

 

とうもろこしをいただいたので、過日、ふらいんぐふりーまん師から伝授してもらった、「とうもろこしの揚げ浸し」をサイドメニューに添えた。

画像は撮り忘れ。

 

8月16日（水）

NHKドラマの「コントレイル」を見ていたら、ドライカレーが出てきたので、思わず食べたくなって作っているうち、違うものになってしまった。まぁ、「ビリヤニ」ということにしておいてほしい。

ひき肉がないので、昨夜残した豚肉を細かくして使用。

味付けには、カレーパウダーを使用しているので、あまり偉そうなことは言えないし、今回の料理は「カレーさすらひ」に掲載しない。

パウダーを使っているから、そこそこおいしく出来た。かみさんもバクバク食べてくれた。

昨日に引き続き、「とうもろこしの揚げ浸し」を作った。タレの比率がうまくいって、昨日よりもおいしかった。

 

しかし、毎日、晩ごはん作るのって、大変なこと。

3日連続でも、ボクにとって、しんどい。

かみさんの大変さが、身にしみて分かった。

 

いつも、ありがとう。