【今朝の味噌汁】20190610-20190615

6月15日（土）ほうれん草・もやし／マルコ醸造の「田舎味噌」

おはようございます。

FC東京の久保建英選手がリーガエスパニョーラの名門、レアルマドリードに完全移籍しました。首位を走るFC東京の最大の立役者です。悲願のJ1制覇には、彼の力が不可欠ですが、「もう若くない」と言っているように、ビッグクラブへの移籍は、今のタイミングしかありません。過日の日本代表戦の後、長友佑都選手が投稿したインスタが象徴するように、世界で活躍する選手を輩出するFC東京。久保選手の活躍をただただ祈るのみです。

アキバの「チャバラ」で久々に味噌を買いました。岐阜の「田舎味噌」。マルコ醸造さんのお味噌です。今朝はこれをシングルオリジンで。豆の香りが強いです。以前、八戸で買った軽米の味噌に似てます。自分はクセの強い味噌が好きなので、けっこう好みです。

6月14日（金）たまねぎ・えのき・豆腐／山泉の赤出汁5:信州中辛5

おはようございます。

先日、クルマに轢かれそうになりました。一時停止が必要なクルマがいて、てっきり停止するだろうと思い、斜めに道を横断したところ、そのクルマが突っ込んできました。運転席側に詰め寄り、「一時停止しないと」と言うと、「一時停止した」と言い張ります。後は水掛け論の応酬。おしぼり屋さんの社用車を乗る彼。「会社の看板背負ってるんだから」と言うと、猛スピードで走り去って行きました。その会社に連絡しようとも考えましたが、やめておきました。

微妙に二日酔いです。そんな日は味噌汁がおいしくありません。

 

6月13日（木）豚汁風／玉造味噌5:九州麦味噌5

おはようございます。

「カープ、赤っ恥」。

そんな新聞の見出しがつけられそうな体たらくぶりでした。昨夜の日本ハム戦は、ルーキー吉田輝星投手に簡単にひねられてしまいました。セ・リーグチャンピオンとは思えない戦いです。思えば2016年、カープは日本シリーズで苦渋を飲まされました。それから3年、毎年のように悲願の日本一と掛け声をかけています。それにも関わらず、パ・リーグに対して、不甲斐ない戦いをつづけています。こんなんで、日本シリーズに勝てる訳がありません。いえ、ペナントレースすら危ういです。最も日本一から遠ざかっているチーム、カープ。これが緒方監督の限界なのでしょうか。

今朝は、豚汁風の味噌汁です。風としたのは、こんにゃくや芋を入れてないから。でも、豚肉はもちろん、だいこん、にんじん、ながねぎ、豆腐と、いつもよりも具だくさんです。味噌はコクの強い、熟成系を使用しました。

 

6月12日（水）にんじん・えのき・豆腐／玉造味噌8:手作り味噌2

おはようございます。

今日、娘は学校の職場体験に行きます。彼女が希望した職場は、「スターバックスコーヒー」の店舗。なんだか、楽しそうです。スタバは社員同士の評価システムがあり、社員満足度も高いらしいです。一方、弊社ときたら。また、若い社員が昨日（実際は7月15日付け）、退職しました。

今朝はとうとう、手作り味噌の登場です。昨年、仕込んで、約1年間、熟成しました。正直、あまりおいしいとはいえませんし、コストも手間もかかりました。今回の反省を活かして、今年も仕込んでみます。手作り味噌の詳報は、また次回にでも。

6月11日（火）みょうが・えのき・豆腐／信州中辛5:越後

おはようございます。

昔から洗髪は、ついついガシガシと力を入れて洗ってしまいます。そのせいか、頭皮が肌荒れを起こして、赤黒くなっていました。数年前、病院でアレルギーの診断を受け、改善を試みてきましたが、どうしてもガシガシと洗髪してしまいます。この度、頭皮が傷ついて、化膿してしまい大きなかさぶたがつむじにできました。気になっちゃって、ついその患部をいじり、こないだ無理やりとったところ、健康な髪の毛が10本ほど抜けました。ちょっとショック。それ以来、本気で脱ガシガシ洗いを行っています。触る程度で頭を洗っています。

今朝はみょうがメインで味噌汁です。この季節、みょうがの旨さは抜群です。味噌は信州中辛の爽やか系です。

6月10日（月）なす・ながねぎ・豆腐／信州甘口5:越後5

おはようございます。

最近、夜ご飯を食べると、すぐに眠くなります。ゴロゴロしながらブログを書いていると、いつの間にか、眠っており、ブログを書き終えられません。更新されていないときは、「熊猫、寝たな」と思ってください。月曜日は休肝日+プロ野球の移動日で、なんの楽しみもない日。それに輪をかけて雨。いやはやブルーです。皆様、お気をつけていってらっしゃい。

今朝はなすを爽やか系で。