冷やし中華初め ☆ 一風堂の辛もや

おはようございます。



バレーボール女子のロンドン五輪世界最終予選が始まってますが、今のとこ快調に勝ち進んでいますね
今日、韓国に勝てばアジア枠で1位になるから、五輪決定
まさかロシアはアジア枠に入っとらんだろうねぇ

ちなみに昨日の試合も勝てそうだったので、裏番組のたけしの家庭の医学？をチラ見してしまったんですが、やはり食事の塩分摂取量はなるべく控えないといけませんねぇ。。。
でも、普段の作り方をひと手間もふた手間も変えなきゃいけないのが見てて面倒になり、途中でチャンネルを変えてしまいますた
ダミだこりゃ


そんな期待を裏切らない　塩分・カロリー高めの晩ご飯です


－献立－
冷やし中華（乾麺）
まかない飯
サモサ風揚げ春巻き
一風堂の辛もや
バナナの春巻き

冷やし中華はじめました～
やっと歌えた
昨日はさすがに寒かったので温かいうどんを食べましたが、今日はまたかなり暑くなるようなので、温麺より冷やし中華の方がいいでしょ～



こんなん買ってみました
「まかない」というスペサルなキーワードだけでも魅力的なのに、「山頭火」のネームバリューに購入率200％超え　←ミーハーな奴



具入りの液体調味料は、とんこつラーメンの液体調味料に似たようなドロドロ系で、いかにもとんこつラーメン屋さんのまかない飯！といった感じ
大きな豚肉の塊が入ってるし、メンマもたっぷり



しかーし！
温かいご飯は臭くてまずかった～
ケモノ臭とメンマ臭バンバン
しかも、ブラックペッパー付きだったのに気がつかず、捨ててもうた　つくづく残念な子

だた、にしといて翌朝温めずに食べたら、普通においしかったです。
温かいとケモノ臭が激しいらしい



一風堂の辛もや
別に山頭火に対抗して一風堂にした訳じゃないけど、先日のはなまるマーケットで紹介されていた、一風堂の人気無料メニューの辛もやを作ってみました

以前一風堂のホットもやしソースを使ったことがあるけど、かなり似た味に感動
あのコクはコチュジャンだったのね～
紹介されてるレシピの半量の調味料で作りましたが、普通サイズのもやし3袋分くらい和えれそうなくらい濃いぃタレでした
いつかお店で本物を食べてみたいな


＜材料＞
もやし　1袋（250g）　※絶対この量じゃ少ないです
黒ゴマ　大さじ1/2　　※すり白ごまに変えました
白ゴマ　大さじ1/2
一味唐辛子　小さじ2
濃口しょう油　大さじ4
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
ゴマ油　大さじ3
サラダ油　大さじ1
おろしニンニク　大さじ1
コチュジャン　大さじ1
番組で紹介されてたままのレシピを記しておきますが、もやし一袋に使うなら相当量が多いので注意です

＜作り方＞
１．ボウルにゴマ、一味唐辛子を混ぜてから、濃口しょう油、めんつゆ、ゴマ油、サラダ油を
　　入れて混ぜ、おろしニンニク、コチュジャンを加えよく混ぜる
２．沸騰したお湯をもやしにかけ、10秒たったら湯切りをし、氷水で1～2分しめ、
　　しっかり水気を切る
３．１で作ったタレともやしをよく混ぜ合わせる



サモサ風揚げ春巻き
大好きなインドスナックのサモサを、簡単に春巻きの皮を使って作りました
詳しい作り方は、大人の事情でまた次の機会に



バナナの春巻き
余った春巻きの皮でデザートを作りました
刺さりそうなくらい、皮がパリッと揚がりました

Ｗ春巻きになってしまうので食卓に添えるつもりはなかったのに、気がついたら写真にしっかり写っちゃってました
これも大人の事情でまた今度


冬でも冷やし中華が食べたくなった時用に、乾麺の冷やし中華を買っておいた物を食べたんですが、買い置きしておきたいほどおいし味じゃなかったので、もっとおいしいのを探そ～
って、結局冬に食べなかったから今食べてるんだけどね


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