久々の食レポのお仕事…
と言いたいところですが、ウソです。(^_^;)
…が、
コレを食レポするとしたら
どう表現しようかと考えながら頂きました。
出張先で、
お昼に一人で入れそうなお店を探していたところ
郡山市商工会議所の近くで定食屋さんを見つけました！
注文したのは
“通の豚ロース生姜焼き定食”です。
出された途端に、
( コレ全部、食べられなかったらどうしよう…)
と、心配になりましたが、
最初に、シジミのお味噌汁を一口飲んだ途端、
夏バテ気味の身体にスーッと、染み渡るようで、
一気に食欲が出てきました。
お米は、天日干しだそうで、
やや硬めではありますが、弾力性があって噛むほどに甘みが出てきます。
豚ロース肉には、醤油と砂糖に片栗粉を加えた甘辛いタレがしっかりと付いていて、
とろけるように柔らかく、
濃いめの味付けが、
付けわせのキャベツの千切りと一緒に食べると丁度良い感じ。
4種の小鉢は
マヨネーズを利かせたポテトサラダに
キュウリとトマトの中華ドレッシング和え
筍の醤油煮、
それにワカメの胡麻和え。
どれも薄味でバランスが良くて、
私にしては、珍しく完食できました！
1200円(税別)のお値段以上に、十分満足できました。
カウンターには、アニメの声優の皆さまのサインが…
次に来た時は、
ほかの定食メニューも試してみたいな、と思わせてくれる、まさに“母”の味でした。
ご馳走さまでした。
以上、
かつてMBSのワイドショーで
ディレクターからダメ出しされた元レポーターの私、清水がお送りした食レポでした。
(^^;;
