いつもデコレーションクッキーをくれる同僚が、今回はサブレを作ってきてくれました
同僚いわく、クッキーとは材料の配合を変えるだけ、との事。
いつもありがたいです
風邪はほとんど治ってきていますが、まだ万全ではないようです。
夕飯はネギとワカメをたっぷりと入れた、出汁の香り豊かな卵粥を作りました。
こうした平日のお料理に大活躍するのが、出汁キューブ。
休日に昆布とかつお節でたくさん作っておいた濃い目の出汁を製氷機で冷凍し、
少し必要なときに解凍して使っています
煮物などの時はその都度出汁をとればいいのですが、親子丼やお粥など、
出しが少量必要な時には重宝します。
今週末も作っておこうかな
