おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

お弁当-118

2010-04-28 09:12:48 | お弁当



籠の弁当箱を続けたら
「ピクニックに行くんじゃないんだから」とのたまうので
またわっぱ弁当に戻した(笑)

あの籠弁当箱は大きいので、中身に苦労するしね(^-^;)ゞ

ピリ辛コンニャク、キュウリとチーズ
タコ足ウィンナー、ホッケの干物(身だけ崩して)
仕切りは三つ葉の大きな葉、玄米ごはん、梅干


前日、お弁当をちょっと残してきたので
また残してきたら暫くは仕出し弁当を取ってもらおうと思ってた。

そしたらこの日は「おいしかった~」だって。
コンニャクが美味しかった、ウィンナーも美味しかった、ときたもんだ。
気配感じたのかな?(笑)


ピリ辛コンニャクは
ちぎりコンニャクを胡麻油で炒める。
ひたすら炒めて、蒟蒻の水分が飛んで表面が白くなるまで炒める。
それからみりん、めんつゆ、七味唐辛子で煮詰める。
そこまで夜にやっておいて
朝完全に煮詰めて水分を飛ばす。
味がよく浸みこんで、ホント美味しいよ。





お弁当-117

2010-04-28 09:05:10 | お弁当



もうそろそろと思い、玄米ごはんに戻した。

玄米ごはんのおにぎり(おにぎり用ふりかけ混ぜ)
がんもと椎茸の煮物
味噌漬けポークステーキ
キャベツの千切り、グレープフルーツ(ルビー)


ガンモと椎茸の煮物の椎茸は干しシイタケと生の椎茸を半々
前の夜にみりん・めんつゆで煮ておき
朝煮詰めて汁気を飛ばした。

味が染みてて美味しかったって。





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