ここのとこ食べすぎだぁ、と思って、ちょっと調整(^-^；)ゞ
冷蔵庫の整理もかねての野菜炒めは
薄切り牛肉をニンニクと炒め、そこにキャベツやモヤシを加えて
塩・コショウ・ウスターソースで焼きそば風のお味。
けっこういけるよ^^
なんといっても我が家の場合、夕食は軽い飲み会だからね^^
この時間が一番ほっとする時間なので、やっぱりお酒はかかせない。
といっても沢山飲むわけじゃなくて、軽く、だけどね^^
長ネギを茹でて絞って酢味噌をかけたものも、さっぱりして美味しいし
にんじんは近頃グラッセにする回数が増えた。
これをやれば残ったにんじんは全部片付くのよ。
それと小皿に様々盛り付けて。
下の右端はレーズンのウィスキー漬け。
残って誰も飲まないウィスキーをラム酒の代わりに使ってレーズンを漬け込んだ。
これ、充分美味しいです(*^ー゜)v ブイ♪
レーズンは一度茹でて柔らかくしてから漬けこむといいのよ^^
