サーモンのバジルオイル焼き

サーモンのバジルオイル漬けというのが売っていました。

生鮭をバジルオイルに漬けてあるのね。
それ、おいしそうなので試しに買ってきて、ソテーにしてみました。

焼きながら、ちょっと塩・コショウして
ディルの葉やタイムの花穂と一緒に盛り付けて



最後にコーヒー用の生クリームのあれ、小さなカップのね、あれを一個づつトロリとかけて
出来上がり！


やっぱりディルはお魚料理を引き立てるね～♪

あるとないとじゃ大違いだと思ったわ＾＾